Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patates
- 200 gr yağsız biftek
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz, kekik, karabiber
- Kızartmak için yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesleri soyup kibrit çöpünden biraz kalın kesiyoruz
- Su dolu kaba koyup nişastasının çıkması için 5 dk sonra süzüyoruz ve kuruttuktan sonra bir kaba alıyoruz
- Etleri julyen kesiyoruz ince parçalara ayırıyoruz
- Biraz yağ ve 1 kaşık yoğurtla terbiye ediyoruz( 1 gün beklemesi iyi olur) ve baharatılarını ekliyoruz 1 saat bekletebilirsiniz
- Ardından yanmaz tavaya etleri alıp hafif mühürledikten sonra 1 su bardağı sıcak suyla kısık ateşte pişiriyoruz
- Pişen ete tuzunu ekleyebilirsiniz
- Kızgın yağda patateslerimizi kızartıyoruz
- Geniş bir servis tabağının ortasına patatesleri koyuyoruz
- Yoğurda sarımsağı ekleyip tuzunu ayarlıyoruz (biraz mayonezde eklenebilir)
- Patateslerin üzerine döküyoruz.
- Üstüne pişen etlerimizi ekliyoruz
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
