Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram dana bonfile (jülyen kesilmiş)
- 1 çay bardağı kaynamış su
- 3-4 adet patates
- 1 kase yoğurt
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 kaşık tereyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, pulbiber
Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etlerimizi jülyen kesiyoruz ve kavuruyoruz üzerine baharatlarını ve kaynamış suyu ekleyip çekene kadar pişiriyoruz .
- Etlerinizi akşamdan marine ederseniz daha lezzetli oluyor.(sütte bekletebilirsiniz).
- Patatesleri incecik kesiyoruz.
- Kızartıyoruz , yoğurdumuza sarımsak tozunu ekliyoruz kızarmış patateslerin üzerine yoğurdumuzu döküyoruz .
- Ocakta erittiğimiz tereyağ ve salça kaynayınca yoğurdun üzerine döküyoruz.
- Daha sonra etlerimizle buluşturuyoruz.
Afiyetle yiyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
