Çökertme Kebabı (Kıymalı)
Çökertme Kebabı (Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram kıyma
- 1 soğan
- 2-3 patates
- 3 yemek kaşığı domates sos
- Biber
- Yoğurt (Üzerine dökmek için arzunuz kadar)
- 1 diş sarımsak
- Salça
- Karabiber, kekik, kimyon, pulbiber, tuz
Çökertme Kebabı (Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesleri soyalım ince ince doğrayalım kızartalım servis tabağına koyalım.
- Kıymamızı ayrı tavada suyu çekene kadar kavuralım.
- Soğan ve biberi ekleyip kavuralım.
- Baharatları ekleyip domates sosumuzu dökelim pişene kadar kısık ateşde bekletelim.
- O sırada ayrı kabda sarımsağımızı dövelim yoğurdu ekleyip çırpalım ne çok koyu ne duru olucak.
- Sos tenceresinde az tereyağ ile salçamızı kavuralım tuz ve kekik ekleyip hafif sulandıralım.
- Servis tabağına aldığımız patatesin üzerine yoğurdu dökelim.
- Salçalı sosun birazını döküp kıymalı harcımızı koyalım.
- Üzerine kalan sosu döküp servis edelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
