Çökertme Kebabı (Tavuklu)

Çökertme Kebabı (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet patates

Tavukları Marine etmek için;

• 2 kaşık yoğurt(yarım çay bardağı sütte olur)
• Yarım limon suyu
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Domates sosu için;

• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça

Yoğurt sos;

• Sarımsak
• Yoğurt

Çökertme Kebabı (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Beni instagramdan da takip edebilirsiniz. İnstagram hesabım profilde var ❤️ 🙏 🙏 @mutfak_a_s_k 👈
Çok pratik çok lezzetli bir yemek oluyor mutlaka deneyin 🙋‍♀️

1. Tavuk göğsünü çok küçük olmayacak şekilde julyen doğrayın ve marine malzemelerini ilave edip karıştırın ve buzdolabına en az yarım saat bekletin(ne kadar çok beklerse o kadar lezzetli olur)
2. Patatesleri kibrit çöpü gibi minik minik doğrayın ve nişastası gitsin diye iyice yıkayın süzgece alın süzülünce peçeteyle kurulayıp bol yağda kızartın.
3. Domates sosu için de küçük bir tavaya yağları koyun ve sarımsağı ezip yağda bir çevirip salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun ve sos kıvamına gelmesi için su ekleyin.
4. Tavukları az yağ koyduğunuz tavada kızartın.
5. Patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün onun üstüne tavukları koyun en üste sosu gezdirin ve servis edin.
   Afiyet olsun❤❤❤