Çömlekte Kuzu İncik

Çömlekte Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu incik kemikli
• 1 adet havuç
• 2 adet orta boy soğan
• Patates (büyük boysa 3 tane eğer küçükse 8-9 tane )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Çömlekte Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌹Kuzu incikleri güzelce yıkayalım ve tencereye yarım yemek kaşığı tereyağ koyup incikleri mühürleyelim

1. Tuz hariç baharatları ekleyelim.
2. Daha sonra üzerine soğanı büyükçe doğrayıp soğanları da kavrulana kadar karıştıralım.
3. Üzerine bir buçuk litre su ekleyip kaynayınca altını kısalım ve kısık ateşte 1 saat pişirelim.
4. Sonra çömleğe patatesleri ve havucu koyalım.
5. Patatesleri doğramadan koyalım ki dağılmasın pişerken.
6. Üzerine sulu pişirdiğimiz incikleri koyup tuzunu ekleyip çömleğin ağzını kapatın.
7. 150 derecelik fırında sebzeler pişene kadar pişirelim ve Afiyet olsun😊