Çöp Şiş İle Kara Ciğer Kebabı

Çöp Şiş İle Kara Ciğer Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo karaciğer
• 200gr kuyruk yağı (yada iç yağ)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Çöp Şiş İle Kara Ciğer Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerlerimizi doğrayıp yıkayalım
2. Kuyruk yağını da doğrayalım
3. Süzgece katıp bekleyelim
4. Süzüldükten sonra tuzunu biberini ekleyelim.
5. Çöp şişlere takıp barbeküde maximum ayarda pişirelim sonra soğan salatası eşliğinde afiyetle yiyelim