Çorba

Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şu bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 adet soğan ve bir diş sarımsak kavrulur .
2. Daha sonra yıkanmış ve ayıklanmış mercimek ve küçücük küçük kesilmiş havuç ve patates ilave edilip su ilave edilir ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakılır .
3. Sebzeler ve mercimek pişince blendırdan geçirilir ve bir tavada kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı un rengini verene kadar kavrulur.
4. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça ilave edilip kavrulur.
5. Sonra tavaya bir miktar çorbadan alıp karıştırıp çorbanın içine ilave edilir ve hepsi blendırdan geçirilir biraz daha kaynatılarak kapatırken nane ilave edilir.Afiyet olsun.