Çorbanın Yanına En İyi Yakışan Ekmek Ciabatta

Çorbanın Yanına En İyi Yakışan Ekmek Ciabatta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 su bardağı un (bardak ölçüm 200ml)

Çorbanın Yanına En İyi Yakışan Ekmek Ciabatta Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, maya, tuz, zeytinyağ ve 1 su bardağı unu yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Diğer 2 su bardağı unu da ekleyip hamuru yoğurun.
3. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
4. Yağladığınız geniş bir kaba yerleştirin, kapağını kapatın ve 30 dk dinlendirin.
5. Hamuru 4 yanından da içe doğru katlayın ve tekrar 30 dakika dinlendirin.
6. Katlama işlemini tekrar yapın ve son kez 30 dk daha dinlendirin.
7. Tezgahı unlayıp hamuru üzerine alın.
8. Her yerine un gelecek şekilde hamuru fazla işlemeden toparlayın.
9. İkiye bölün ve tepsinizin üzerine alın.
10. Üzerini yine unlayabilirsiniz.
11. 200 derece alt üst ayarda 25 dakika pişirin.
12. Piştikten sonra telin üzerine alın ki terleme yapmasın.
13. Çorbalarınızın yanına servis edin. Afiyet olsun 🤍.