Çörek Tarifi Tüm Hamur İşlerinin Yerini Alacak Bir Tatlı (Videolu)

Çörek Tarifi Tüm Hamur İşlerinin Yerini Alacak Bir Tatlı (Videolu)'un Malzemeleri

• 520 g un (4, 5 su bardağı un)
• 1 yumurta
• 120 g toz şeker (1/2 (yarım) su bardağı toz şeker)
• 250 ml süt (1 su bardağından 1 parmak fazla)
• 10 g kuru maya (1 yemek kaşığı kuru maya)
• 50 g tereyağı (2 dolu yemek kaşığı)

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Dövülmüş fındık ve file badem (Elinizde olan herhangi bir kuruyemişi kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı

1. Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın ve maya eriyene dek karıştırın. Yumurtayı ve tereyağını ekledikten sonra unun tamamını ilave ederek 15 dakika kuvvetli yoğurun, videodaki kıvamı yakaladığınızda hamurunuz olmuş demektir.
2. 2 saat mayalandırın (Şeker ilaveli bir hamur olduğu için hamurun mayalanması daha uzun sürecektir)
3. Mayalandırdığınız hamuru videodaki gibi açın ve içine çikolata sürün (Nutella vb) daha sonra videodaki gibi birleştirin ve burgu yaparak videodaki gibi birleştirin.
4. Hazırlamış olduğunuz hamuru yağlamış olduğunuz kek kalıbına alın üzerini kapatın ve 1 saat daha mayalandırın.
5. Mayalandırdığınız hamurun üzerine önce yumurta sarısı sürün ardından videodaki gibi fındık ve file bademle süsleyin (Elinizdeki kuruyemişleri kullanabilirsiniz)
6. 180 dereceye önceden ısıtmış olduğunuz fırında 30 dakika pişirin. 5 dakika soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.