Çubuk Köfte ve Patates

Çubuk Köfte ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı su (köftenin daha yumuşak olması için)
• 1 su bardağı kurutulmuş robotta çekilmiş ekmek içi veya galeta unu
• 7-8 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Patates için;

• 4 adet iri patates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çubuk Köfte ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi temizleyip, elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
2. Sonra bol yağda kızartıyoruz ve biberlerimizi de temizleyip kızartıyoruz.
3. Köftemizi güzelce bütün malzemeleri karıştırarak yoğuruyoruz.
4. Bir saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, şekil verip kızartıyoruz.

AFİYET OLSUN :)