Damak Çatlatan Çorba

Damak Çatlatan Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 diş sarımsak

Terbiyesi İçin ;

• 10 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Sosu İçin ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Damak Çatlatan Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı bir tencereye alıp haşlayalım. Haşlanan tavuğumuzu didelim.
2. Ardından terbiyesi için yoğurt, yumurta ve ununu koyup çırpalım.
3. Üzerine 1 litre su koyduktan sonra ocağa koyup karıştırarak kaynatalım.
4. Tavuklarımızı ve şehriyemizi ilave edelim.(Şehriyeleri dilerseniz kavurabilirsiniz)
5. Sosu için , yarım çay bardağı sıvı yağ ve rendelemiş olduğumuz havucu kavuralım.
6. Kavrulan havuca nane ekleyelim. Ardından tenceremize dökelim.
7. 10-15 dakika kaynattıktan sonra çorbamızı servise alalım. Afiyet olsun☺️