Damak Çatlatan Elmalı Turta

Damak Çatlatan Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un

İç harç

• 6 tane elma
• Yarım limon
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 ,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzerine

• 1 çay bardağı fındık

Damak Çatlatan Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyin yarım limonu sıkın ve karıştırıp kenara alın.
2. Diğer taraftan tabanı için hamuru hazırlayalım. Yoğurma kabına toz şeker ve yumurtayı alın iyice karıştırıp geriye kalan tüm malzemeleri ekleyin orta sertlikte bir hamur elde edin.
3. Hamurdan bir mandalina büyüklüğünde parça koparıp kenara alın kalan büyük parçayı her tarafını margarinle yağladığınız kalıba koyup içinde iyice yayın kenarlarına kadar tam tutacak şekilde hamuru serin.
4. Rendelenip limon sıkılmış ve beklettiğimiz elmaları alıp suyunu sıkalım içerisine toz şeker tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralim.
5. Kalıba serdigimiz hamurun üzerine bu elma sosunu dökelim her tarafına gelecek şekilde yayıp ayırdığımız küçük hamur parçasıyla da üzeri için şekil yapıp ( ben şeritler yaptım siz nasıl isterseniz) hazırlayıp üzerine bıraktıktan sonra iri doğranmış fındıklarla süsleyip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar kızartın.
6. Fırından çıkardığıniz turtanız soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.