Damat Pastası ( Tart Kalıbında )

Damat Pastası ( Tart Kalıbında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı şeker
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ / margarin
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için,

• Hindistan cevizi / fıstık / meyve vs

Damat Pastası ( Tart Kalıbında ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
2. Tart kalıbını Margarin / tereyağ ile iyice yağlayıp üzerine her tarafına gelecek şekilde un serpin kalıbı ters çevirip fazlasını dökün.
3. 180 derece fırında 15-20 dk pişirin.
4. Kurdan testinden geçirmeyi unutmayın.
5. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarın.
6. Diğer tarafta tencereye krema malzemelerini vanilya ve Hindistan cevizi hariç koyup sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
7. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp önce vanilyayı sonra Hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
8. Kremayı kekin üzerine yayıp soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra üzerini Hindistan cevizi ile kaplayın. Dileğiniz şekilde süsleyin. Afiyet olsun.