Damla Ekmek

Damla Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Damla Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Görüntüsü harika içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir ekmek tarifi. Tüm detayları fotoğrafladım ordan bakıp rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
2. 1 su bardağı ılık suya maya ve şeker eklenir üzeri kapatılır 5 dakika çözülmesi beklenir.
3. Yoğurma kabına un ve tuz koyulur ortası havuz şeklinde açılır mayalı su ve 1 su bardağı su eklenir.
4. Yaklaşık 7-8 dakika yoğurulur.
5. Hamurun üzeri streç film veya bir bezle kapatılır 1 saat ılık bir ortamda dinlendirilir.
6. 3 parçaya bölünür.
7. Uzun şekilde açılır.
8. İki ucu birleştirerek katlanır.
9. Tekrar uzun bir şekilde açılır ve rulo şeklinde sarılır.
10. Kalıp yağlanır.
11. 50 derece ısıtılmış fırında 20 dakika mayalanması sağlanır.
12. İki kat kabarınca fırından alınır üzerine yoğurt sürülür susam serpilir 180 derece üzerini kızarana kadar pişirilir.
13. Soğuduktan sonra dilimlenir.
14. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊.