Damla Sakız Kremalı Alman Pastası

Damla Sakız Kremalı Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 4-5 su bardağı un

KREMASI;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2yemek kaşigi un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 portakal rendesi
• 1 adet damla sakızı

ÜZERİ İÇİN;

• Dileyen pudra şekeri
• Dileyen puding, çikolata sos veya benmari usulü çikolata

Damla Sakız Kremalı Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İnstant mayayı ilik su ve şeker ilave edip 10 dk bekle. Ardından hamurunu hazırlıyoruz. Unu eleyerek yavaşça ekleyin ve kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz ve mayalamaya bırakıyoruz. O sırada kremasını yapalım. Krem şantisi hariç diğer malzemeler kaynayana kadar pişirelim ve ılıyınca krem şantiyi ekle mikserle çırp. Hamur mayalandıktan sonra iri ceviz büyüklüğünde elde yuvarla ve tepsiye diz. 180 derece fırına ver. Piştikten sonra biraz soğusun ve soğuduktan sonra ortadan ikiye böl arasına kremamızı ekliyoruz. En sonunda da üzerine isteğe bağlı sosumuzu yapıyoruz. Afiyet olsun. ☺