Damla Sakızlı Fındıklı Enfes Sütlaç ( Tam Tarif)

Damla Sakızlı Fındıklı Enfes Sütlaç ( Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet falım damla sakızı(veya gerçek 1 çay kaşığı damla sakızı)
• 2 su bardağı sıcak su
• 4 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 1 çay kaşığı ucu ile toz tarçın

Üzeri için ;

• Kırılmış fındık

Damla Sakızlı Fındıklı Enfes Sütlaç ( Tam Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi bol suda yıkıyoruz ve süzüp tenceremizin içerisine alıyoruz.
2. Pirinçlerimizin üzerine sıcak su ilave ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırparak toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesini sağlıyoruz.
4. Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı yavaş yavaş ilave ederek çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Hemen ardından sakızları bu karışıma ekliyoruz. Zaten sıcaklıktan dolayı sakızlar hemen eriyor. (Eğer gerçek damla sakızını kullanacaksanız damla sakızını  ezip karışımın içerisine öyle ilave edin. )
6. Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında çay kaşığının ucu ile toz tarçın ekleyip ocaktan alın ve servis kaselerine boşaltın.
7. Ilıdığında üzerine kırılmış  fındıkları serpip buzdolabına kaldırın.
8. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Yiyenler gerisini isteyecekler yada tarifinizi isteyecekleri bir tatlı 😍😋