Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıflı Kup

Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıflı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 subardağından bir parmak eksik tozşeker
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 200 grlık kavrulmuş muhallebilik kadayıf

Kadayıfı kavurmak için :

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya margarin

Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıflı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Mikser kabında sütü ,nişastayı, unu ,yumurta sarısı ,şekeri, iyice çırpalım.
2. Süzerek tencereye alalım göz göz olana dek pişirelim .
3. Sonra damla sakızlı vanilyayı ekleyelim karıştıralım .
4. Ocağın altını kapatalım mikser kabına alalım tereyağı ekleyip çırpalım.
5. Diğer tarafta kadayıfı kısık ateşte 5-6 dk kavuralım.
6. Kupların dibine kadayıfı 2 yemek kaşığı koyalım .
7. Biraz bastıralım ,sonra muhallebiyi 6 kupa pay edelim.
8. Sonra yine 2 şer yemek kaşığı kadayıfı koyalım. Arzuya göre süsleyelim afiyet olsun.