Dana Gerdan Kavurma

Dana Gerdan Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane dana gerdan
• 2 tane soğan (piyazlık doğranmış)
• 5 diş sarımsak
• 1 kavanoz menemen
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane kup şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber

Dana Gerdan Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye soğan ve sarımsak yayılır, haşlanan dana gerdan da üstüne konur, en üste menemenlik eklenir. Ocağa alınır, bir taşım kaynayınca tuz, şeker, karabiber eklenir. Afiyetle yenir.