Değerli Değerlendirme Pastası :)

Değerli Değerlendirme Pastası :) Tarifi'nin Malzemeleri

• Önceden kalan kakaolu bayat kek yada bir paket baton kakaolu kek

Keki ıslatma için:

• Süt (kek miktarına göre değişebilir, kontrollü ekleyin)

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üst jölesi için:

• 2 su bardağı kırmızı meyveli poşet çay (doğru duydunuz :=)) yada aynı miktarda vişne yada çilek suyu
• Çayı tatlandırmak için 2 adet küp şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi

Değerli Değerlendirme Pastası :) Tarifi'nin Yapılışı

Allah’ın selamı ve bereketi üzerinize olsun hanımlar,

O kadar kolay ve basit bir pasta tarifim var ki size. Yenmeyen kakaolu kekimi atmak yerine farklı bişey yapayım dedim.
Evdeki malzemeleri değerlendirmek adına yapılmış bir pasta çıktı ortaya. 🎂

Haydi tarife geçelim.

Öncelikle keklerimizi ufalayıp üstüne süt döküp yumuşatıyoruz.
Kelepçeli kek kalıbının tabanını tamamen kekle kaplıyıp düzleştiriyoruz. Soğuması için dolaba kaldırıyoruz.

Kreması için tereyağı, vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan alıp tereyağ ve vanilya ekleyip ılımaya bırakalım.

Üst jölesi için sıcak suyla demlenmiş ve şekerle tatlandırılmış kırmızı meyveli poşet çayımızı yapalım.

(Evde sos olarak egzantirik kullanabilecek tek malzemem buydu 😀 siz elinizde varsa kırmızı renkli meyve suyu yada hazır jöle, sos gibi şeyler kullanabilirsiniz. )

Soğuyan çayı sos tenceresine alalım ve nişasta, vanilya ekleyip pişirelim.

Bu sırada kremamız oda ısısına gelmiş olmalı, krem şantiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpalım.

Dolaptan aldığımız kek tabanına güzelce kremayı ekleyelim, mümkün olduğu kadar düzleştirelim üzerini.

En son kırmızı jöleyi ekleyip onu da düzleştirelim ve istediğimiz şekilde üzerini süsleyelim. Ben hindistan cevizi ile süsledim. Dolaba kaldırıp 2-3 saat soğuttuktan sonra servis yapabiliriz.

Afiyet şifa olsun hanımlar 🍰