Değişik Köfteli Bezelye Yemeği

Değişik Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1-2 yemek kaşığı kadar un
• 1 adet yumurta
• Tuz, zerdeçal, karabiber ve kimyon
• Ve bir poşet bezelye (yazdan hazırlanıp dondurucuya konmuş)

Değişik Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Köftenin Hazırlanışı;
Önce bulgur kaynar su ile biraz ıslatılıp şişmesi beklenir. Geniş bir kabın içine kıymayı alın, içine şişen bulguru, yumurtayı, unu, tuzu ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğurduktan sonra kıymayı küçük fındık taneleri şeklinde yuvarlayın ortalarından parmağınızla bastırın.
Taneleri yağlı kağıdın üzerine dizin. Dilerseniz altına un serpersiniz fakat ben serpmedim ve yapışmadı.
Ocağınızı yakın tencerenize yağı, salçayı ve soğanı döküp kavurun. Ardından yeterince su koyup kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca içine bezelyeleri atın ve pişmesine yakın köfteleri atıp pişirin. Ateşin durumuna göre 15 20 dakika sürer sürmez pişecektir.

Afiyet olsun.