Denemeyen Kalmasın Tel Şehriyeli Domates Çorbası

Denemeyen Kalmasın Tel Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Sırasıyla:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça (Domates)
• 3 adet domates
• 1,5 litre kaynak su
• Çeyrek et bulyonu (Sıcak suda eritilecek)
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Denemeyen Kalmasın Tel Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağ kayboluncaya dek eritelim ve kızınca unu ekleyip kokusu ve rengi dönene kadar kavuralım.
2. Ardından salçayı ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz ve domates rendelerini ekleyip yaklaşık 2-3 dakika daha pişirelim.
3. Bu sırada dibinin tutmamasına dikkat edelim sürekli çırpıcıyla durmadan karıştıralım.
4. Ortalama 1. 5 litre kadar kaynak su ekleyelim daha sonra sıcak suda eritilmiş bulyonu da ekleyelim arzu ederseniz et suyu da ilave edebilirsiniz çok güzel bir tad katıyor çorbaya 😋
5. Çorbamız kaynadığında tel şehriyeyi ekleyelim.
6. Tuz ,karabiber ve nane ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar orta ateşte pişirelim ve şehriyeler pisince çorbamızı ocaktan alıp afiyetle tüketebiliriz. Afiyetler diliyorum 🙏🏻💖.