Deneyince Şaşıracağınız,Lokum Gibi Tavuklu Lahana Sarması

Deneyince Şaşıracağınız,Lokum Gibi Tavuklu Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 1 tavuk göğsü
• 2 su bardağına yakın sıvı yağ iki parmak eksik)
• 1 baş kuru soğan
• 2 adet orta boy domates
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 tane acı kıl biber
• 1 çay kaşığı dağ kekiği
• Maydanoz
• 2 çorba dolusu domates salçası
• 1 çorba kaşığı acı biber salçası
• 2 su bardağı pirinç(baldo)
• 1 su bardağından bir parmak eksik sumak
• Sumağı ıslatmak için 1, 5 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı sıcak su(kasenize göre değişiklik gösterir)

Deneyince Şaşıracağınız,Lokum Gibi Tavuklu Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahana haşlanır(mevsimi olmadığı için kontrollü bir şekilde haşlayın).
2. Görseldeki gibi malzemeler eklenip karıştırılır.
3. Lahanalar küçük parçalar halinde ayrılır.
4. İçine bırakılan tavuğun yağı olmadığı için fazla yağ kullanıyoruz.
5. Sarma işlemi yapılır.
6. Lahanaların üzerine tabak koyulur ya da dolma taşı da tercih edilebilir.
7. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı döktüm görüntüsünün güzel olması için.
8. İşlem bittikten sonra kaynar su üzerine dökülür.
9. Sarma kaynamaya başladığı an kısık ateşe verilir ve 30 dk kısık ateşte kaynar.
10. Diğer tarafta beklemiş olan sumaklı suyumuzu üzerine döküyoruz ve 30 dk daha kısık ateşte pişiyor.

Afiyet olsun😇🥰.

İnstagram hesabımı ve aayfamı takip etmeyi unutmayın🥰.