Dere Otlu Poğaça

Dere Otlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet dere otu
• Yarım paketten biraz az margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
•  1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Dere Otlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, margarin, yoğurt, yumurtayı, tuzu karıştırma kabına alalım.
2. Unu kabartma tozu ve karbonatı da ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra doğradığımız dereotunu koyalım.
3. Kurabiye hamuru gibi yumuşak bir hamur yapalım. Sonra istediğimiz şekli vererek tepsiye diziyoruz.
4. Ben yarısını yuvarlak yapıyorum hamurun diğer yarısını da poğaça şekli verip içine kahvaltıda yediğimiz beyaz peynirden minik minik koyuyorum.
5. Sadede güzel. Tercihe göre değişiyor. Sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu veya susamı döküyoruz.
6. Isıttığımız 180 veya 200 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine ince bez örtüyoruz. Afiyet olsun 😊