Dere Otlu Taze Kabak Çorbası

Dere Otlu Taze Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kabak

Üzerine sos yapmak için

• Yarım kabak
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 diş sarımsak
• 1 tane krema
• 1 tane bulyon yada et suyu
• Tereyağ
• 1 tutam dere otu

Dere Otlu Taze Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabağı rendeleyip 1 yemek kaşığı tereyağında hafif soteliyoruz.
2. Ardından üzerine 4 su bardağı su ilave edip pişiriyoruz. O sırada yoğurt un yumurta sarımsak ve kremayla bi çorba terbiyesi hazırlıyoruz ve haşlanan kabakların suyundan terbiyeye ilave edip ılıklaşdırıyoruz.
3. Daha sonra terbiyeyi tencerede haşlalan kabakların üzerine döküp bulyon yada etsuyunu ilave ediyoruz. Kıvamını ayarlayıp tuz ilave ederek ocakdan alıyoruz. Ayrı bi tavada yarım yemekkaşığı tereyağını eritip üzerine minik küpler halinde doğradığımız koyup soteliyoruz. Ocakdan alıp küçük doğranmış dere otunu ilave ediyoruz afiyet olsun