Dereotlu Kabak Çorbası

Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 bardak tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 3 adet kabak
• 1 tutam dereotu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Az miktarda sıvı yağ (kavurmak için)

Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk suyumuz var ise dört bardak bir kenara ayıralım.
2. Bir adet kuru soğanı ve patatesi küp küp doğrayıp tenceremizde az miktarda yağ ile kavuralım.
3. Soğan ve patatesimiz kavrulunca üzerine yine küp şeklinde doğradığımız kabakları da ilave ederek bir iki karıştırıp az daha kavuralım.
4. Kavrulan sebzelerimizin üzerine dört bardak tavuk suyumuzu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
5. İlk kaynamada dereotu, tuz ve karabiberi de ekleyerek sebzelerimizin pişmesini bekleyelim.
6. Pişen sebzelerimizi blender ile karıştıralım ve içerisinde iri tanelerin kalmadığından emin olalım ve bir taşım kaynayınca ocağı kapatalım.

Sıcak sıcak servis yapalım.

Tamamiyle vitamin deposu. Afiyet olsun ;).