Dereotlu Mis Kabak Çorbası

Dereotlu Mis Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 1 küçük patates
• 1 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 9 su bardağı sıcak su
• tavuk bulyon yada tavuk suyu
• tuz
• dereotu
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Dereotlu Mis Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar soyulur ve irice doğranır. Ardından patates ve soğanda büyükçe doğranıp tencereye konur. Sıvı yağ bir tatlı kaşığı tuz iki yemek kaşığı pirinçe bir buçuk litre yaklaşık 9 su bardağı sıcak su katılıp kaynamaya bırakılır. Bulyon ayrı sıcak suda eritilip katılır. 15 dk orta ateşte kaynayıp yumuşayan karışım blendırdan geçirilir. Ayrı bir kasede bir yumurtanın sarısı bir yemek kaşığı un ve bir su bardağı süt pürüzsüz olana kadar çırpılır. Sonra kaynayan çorbaya katılıp 3dk kaynatılır. En sonunda bir tutam dereotu minikçe doğranıp çorbaya katılır ve kapatılır. Afiyet olsun