Dereotu Poğaça

Dereotu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta beyazı sarısını üzeri için ayırın
• 1 paket kuru maya veya yaş maya
• Yaklaşık 6 su bardağı kadar un
• Yarım demet dereotu

İç malzemesi

• Peynir

Üzeri için

• Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurt

Dereotu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına önce ılık su, sütü tuzu, şekeri kuru mayayı koyuyoruz maya çözülen kadar karıştırıyoruz.
2. Sonrasında yumurta beyazı unu sıvı yağı ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz en son dereotunu ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
3. Mayalanması için üzerine streç çekip sofra bezine sarıyoruz.
4. Yaklaşık 30 dakika kadar bekledikten sonra hamuru tezgaha alıp iç malzemesini ekleyip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz tam ölçüler ile yaparsanız benim 1. 5 tepsi çıktı.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırına koyuyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz su serpip sofra bezi ile kapatın yumuşacık olmasını sağlıyor.Afiyet olsun ❤️❤️.