Dev Gibi Kabaran Tel Tel Nefis Açma Tarifi

Dev Gibi Kabaran Tel Tel Nefis Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 8-8, 5 su bardağı un

Dev Gibi Kabaran Tel Tel Nefis Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süte şekeri ve mayayı ilave edip aktifleşmesini sağlayalım.
2. Derin bir kaba bu karışımı ve un hariç hepsini alalım ve karıştıralım.
3. Üzerine un ilave edip güzelce yoğuralım.
4. Hamur kulak memesi kıvamında biraz daha yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini temiz bir poşetle kapatıp üzerini örtelim.
5. Mayalanması için yaklaşık 30-40 dakka bekletelim.
6. Hamur mayalanınca istediğiniz şekilde poğaça yapabilirsiniz ben iki tepsi çıktığı için bir tepsiyi yuvarlak içine peynir maydanoz karışımını koydum. Diğer tepsiyi de açma şeklinde yaptım.
7. Açma şekli de iki tane bezeden oluşuyor bezeleri uzunlamasına şekil verin ve iki uzun parçayı birbirine dolayın.
8. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
9. 25-20 dakka da tepside mayalandırıp 200 derecedeki fırında pişirelim. Afiyet olsun 😊.