Dilim Börek

Dilim Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 200 ml soda
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 pk kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gr eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1/2 (yarım) paket lor peyniri (250 gr)
• 2 kalıp köy peyniri

Üzerine:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Dilim Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta peynirler hariç tüm harcı koyup çırpıcı ile karıştıralım.
2. Peynir ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
3. Bütün katlara eşit olacak biçimde sosu dökerek her yerine yayalım ve beş kat üst üste konmuş soslu yufkaları kenardan bir parmak sarma gibi katlayıp saralım.
4. Üç parçaya bölüp dolaba atalım 1 saat kadar sosunu çeksin.
5. Çıkarıp dilimleyelim. Şimdi isterseniz buzluğa dilim dilim atabilirsiniz.
6. Hemen pişirecekseniz bir yemek kaşığı yoğurt ile yumurtayı çırpıp sürelim. Çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
7. 200 derece fanlı ayarda 30-35 dk yeterli olacaktır.