Dilim Kabak Dolması

Dilim Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet kabak
• 100 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı dereotu
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz

Üzerine dökmek için;

• Sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Dilim Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine kıyma, dereotu, salça, pirinç, rendelediğiniz soğanı koyun. Baharatlarını ekleyin yoğurun.
2. Kabakları yıkayın, soyma aparatının dışı veya çatal ile çizikler atın sonra iki parmak kalınlığında kesin. Ortalarını çay kaşığı veya oyacak ile çıkaralım.
3. İç malzemesinden kabakların ortasına koyun.
4. Salçalı suyu kabakların yarısına gelecek kadar ilave edin, altını açın kaynamaya başlayınca altını kısın yaklaşık 30-35 dakika pişirin kontrol edip, altını kapayın.
5. Üzerine yoğurt döküp, servis edin. Afiyet olsun.