Dillere Destan Lezzeti İle Şekerpare Tarifi (Videolu)

Dillere Destan Lezzeti İle Şekerpare Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Hamuru için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağından 2 parmak az pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta birinin sadece beyazı (sarısını ayırın)
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe göre ceviz, fındık, badem içi

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Dillere Destan Lezzeti İle Şekerpare Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini yapıyoruz, tenceremize şeker, suyumuzu ve bir kaç damla limon suyu koyup 15 dakika pişirip soğumaya alıyoruz.
2. Hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
3. Uygun bir kaba tereyağ, irmik, pudra şekeri, sıvı yağ ve yumurta ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğuruyoruz.
5. Tepsimizi yağlayıp hamurumuza istediğimiz şekli vererek tepsimize diziyoruz.
6. 175 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkması için 15 dakika kadar bekletiyoruz.
8. Soğuk şerbetimizi ılık tatlımıza döküyoruz.
9. Yaklaşık 3-4 saat kadar dinlendiriyoruz.
   Daha sonra servis tabağımıza alıyoruz.