Dillere Destan Olan Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Dillere Destan Olan Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

İç harç için;

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 adet soğan
• Kuş üzümü
• Dolmalık fıstık
• Nane
• Tarçın
• Yenibahar
• Tuz

Pişirmek için;

• Yaprakların üstünü geçecek kadar su ( çok geçmesine gerek yok hafif geçse yeter )
• Yaklaşık 200 gr kadar tokat yaprağı

Dillere Destan Olan Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Bayramların olmazsa olmazı, gün sofralarının baş tacı, hemen hemen herkesin parmaklarını yiyerek sevdiği bir yaprak sarması tarifi geliyor 😁😍😘

1. İç harç için; Öncelikle tavaya zeytinyağı ve doğradığımız küp küp soğanları dökelim.
2. Pembeleşmeye başladığı zaman tavaya baharatları ekleyelim.
3. 1-2 dakika kavurduktan sonra yıkayıp, süzülen pirinçleri dökelim.
4. 2-3 dakika kavurduktan sonra maydanoz ve taze naneyi ekleyelim.
5. Evet iç harç hazır. Gelelim şimdi sarmalarımı sarmaya iç harçtan alıp yaprakların içine koyup, saralım.
6. Sarılan sarmaları altına yırtık veya kart olan yaprakları serili olan tencereye dizelim.
7. En üstünü de yapraklarla kapatalım.
8. Limon dilimleyip, zeytinyağı gezdirelim.
9. Sarmaların üstüne tabak kapatıp kısık ateşte pişirelim.
10. Pişen sarmaları ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sunum tabağımıza alalım. Ve herkese afiyet olsun 😍❤😁