Dillere Destan Pufidik Poğaça

Dillere Destan Pufidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam yada diğerleri

Dillere Destan Pufidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına şekeri yaş mayayı ılık su ve sütü döküp çırpıyoruz. 10 dk mayalanmaya bırakıyoruz üzerini streç film ile sarın.
2. Sonra sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
3. En son unu azar azar ilave edip, istediğimiz kıvama gelince poğaça hamurumuzu mayalanması için 2 saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenmiş hamura istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz ve tepsidede 1 saat kadar mayalandırın.
5. Mayalandıktan sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp susam, çörek otu ya da haşhaş ile süsleyin.
6. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Pişen poğaçaları ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋