Dillere Destan Tahinli Un Helvası

Dillere Destan Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Helva için;

• 1 + yarım su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1 + yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 nescafe fincanı tahin

Süslemek için;

• Ceviz

Dillere Destan Tahinli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocağa alalım tereyağı ve sıvı yağ ilave edelim orta hararetli bir ayarda olsun ocağınız unu ilave ederek un kokusu ve rengi sütlü kahve olacak şekilde kavuralım ama ocağın başından ayrılmadan sürekli karıştırarak devam edelim.
2. Başka bir taraftan derin bir kaseye şerbet malzemelerini alalım şeker eriyinceye kadar karıştıralım kavrulan unun üzerine ilave edelim bu aşamada dikkat edin.
3. Ocağın altını kapatıp yapın bu işlemi çok sıçrayacaktır un topağı kalmayacak şekilde spatula ile ezerek birbirine yedirin.
4. Helva ılınınca üzerine bir nescafe fincanı tahin ilave ederek iyice karıştıralım. Servis ederken ceviz fındık vs. İlave edebilirsiniz.