Diş Pastası

Diş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri;

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı yoğurt ya da süt(ya da karışık)
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 2 paket muzlu puding
• Aldığınca un

Krema Malzemeleri;

• 5 su bardağı süt
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 10 yemek kaşığı şeker
• 3 tatlı kaşığı pirinç unu
• 2 buçuk tatlı kaşığı nişasta
• 2 paket vanilin
• 150 gr margarin
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin;

• Şeker hamuru
• Yapıştırma için Bal ve su

Diş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Evet diş buğdayında da pastayı ben yapmak istedim. Aslında niyetim hazır pastabanlardan kullanıp diş şekline getirmekti. Ama içime sinmedi, çok küçük geldi gözüme ve yine kolları sıvadım.
Sonuç olarak şeker hamurum yetmediği için çok ince açtım ve kaplarken çok zorlandım. Yırtılmalar oldu. Ama pes etmek istemedim. Toparlayabildiğim kadarıyla düzgün şekilde kaplamaya çalıştım. Şeker hamuru ilk deneyimim olduğu için yeterli olur sanmıştım. Hata etmişim. Gece yaptığım için de temin edemeyeceğim için ancak bu kadar oldu. Yinede sizlerle paylaşmak istedim. Süsleme de şeker hamuru kalın olacak şekilde yaparsanız benim gibi üzülmezsiniz :) Bu görüntüsüne rağmen yinede çok beğenildi pastam. Oğlumun diş buğdayındaki pastası bu şekildeydi. Tarife geçelim artık :)

Kek malzemelerinin tümünü güzelce karıştırıp yağlanmış (ya da yağlı kağıt koyulmuş olursa daha iyi olur) büyük fırın tepsisine dökün ve 180 derece fırında pişirin.
Daha sonra Bu arada krema malzemelerini margarin, vanilin ve krem şanti hariç pişirin. Kaynadıktan sonra vanilin, margarin ve krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın.

Dip not : İmkanınız varsa keki 1 gün önceden yapın. üzerini kurumasın diye streçleyip buz dolabında bekletin.
Keserken yeni pişen kek daha kolay dağılır. Dinlenmiş kek o yüzden daha doğru sonuç verir. Vaktiniz yoksa da olsun. Hemen yapılsa da olur sadece ortadan keserken çok dikkatli olun. Çünkü iyice beklemediği için parçalanabilir. Bütün olan keki üstten ve alttan keserek diş şekli verin.
İsterseniz bi kağıt üzerine dış şekli çizip şablon olarak kullanabilirsiniz.
Keki ikiye ayırdıktan sonra alt kısmı kek tepsisi veya stadına koyun. Kenarlarına yağlı kağıt kesip koyun ki tabanımız kremadan batmasın.
Al taraftaki kekin üstünü sütle biraz ıslatın. Kremayı sürün. Üzerine ne isterseniz o malzemeden koyun. Ben muz dilimleri koydum. sonrada damla çikolata serpiştirdim.
Diğer keki üzerine koyun. En üstüne daha önceden hazırlayıp dolaba koyduğunuz krem şantiden bir kat sürün. Diğer keki üzerine koyun.
Sonra şeker hamurunu merdane ile nişasta ile açıp pasta boyutunda pastanın üzerine yapıştırın. Hava kabarcıkları kalmalsın. Elinizle düzeltin her yanını.
Sonra dilediğiniz şekilde süsleyin :) ağız, göz, dış şekilleri yapıştırın. Yapıştırmada ballı su kullanabilirsiniz.