Dışarda Yemenize Gerek Kalmayan Pide Tarifi

Dışarda Yemenize Gerek Kalmayan Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kilo un

İç harç malzemeleri:

• 250 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için ;

• Kaşar 🧀

Hazırlanışı

1. Su ve süt ılık şekilde kabımıza eklenir ve yaş maya içinde eritilir.
2. Yumurta ve tuz eklenir, un dikkatlice eklenir ve güzel bir şekilde yoğrulur her yoğurmada sıvı yağ bir yemek kaşığı olacak şekilde eklenir. Mayalanmaya bırakılır.
3. İç harcımız için maydanoz, soğan, domates ve biber rondodan geçirilir ve kıymayla birleştirilir.
4. Baharatlar eklenip sıvı yağda koyulduktan sonra güzel bir şekilde karıştırılır.
5. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.
6. Ve üzeri örtülü şekilde durur.
7. Tek tek alınıp uzun bir şekilde açılır tepsiye konulur.
8. Tepsideyken iç harç eklenir ve ilk olarak uç kısımları birleştirilir. Ve ortaları katlanır.
9. Tepsiye ikişer tane sığar.
10. Pidelerimizin üstüne yumurta sarısı sürülür ve 200 derece fırında dikkatlice pişirilir.
11. Pişmeye yakın kaşarlar eklenir ve kaşar eridikten sonra fırından çıkartılır. Afiyet olsun☺️.