Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Çabuk Simit

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Çabuk Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çağ bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya 5 su bardağı un

Kullandığım su bardağı 250 ml

Çay bardağı 125 ml

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Çabuk Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma makinanın içine mayamızı, sütü,sıvı yağını ve suyu ilave edip çırpalım.
2. Şekeri, tuzu ekliyelim.
3. Unu ekliyoruz ve makina da en az 10. 15 dk yoğuralım.
4. Yoğurulan hamurumuzu yarım saat veya bir saat ortamın sıcaklığına göre ve kararmasına göre mayalanmaya bırakalım.
5. Bir kasenin içine bir çay bardağına yakın pekmez ve nir çay bardağı su ekmeyip ikisini bir çırpalım.
6. Başka bir derin tabağa susam koyalım.
7. Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde parçalar halinde beze yapıp üstünü örtelim 5 dk bekletelim.
8. Dinlenen hamur bezelerimizi şerit halinde uzatarak her iki elimizle ters yönde çevirerek kıvırıp uzatalım.
9. Sonra simit şeklini verelim.
10. Pekmezli suya simitleri yerleştirip,sonra susama bulayalım.
11. Fırın tepsisinin içine pişirin kağıdını yerleştirin.
12. Simitleri fırın tepsisinin içine aralıklı dizelim.
13. Simitleri 15 dk tepsi de mayalandıralım.
14. Önceden ısıtılmış fırında 200°yaklaşık 30. 35 dk pişirelim.Afiyet olsun. 🫶.