Dışı Çıtır Çıtır, İçi Yumuşacık Gül Böreği

Dışı Çıtır Çıtır, İçi Yumuşacık Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet günlük taze yufka

Sos için;

• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 adet yumurta
• yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt(susuz)
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• Yarım kalıp beyaz peynir yada ezine peyniri
• 1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
• 1 tutam maydanoz(ince kıyılmış)
• Arzuya göre pulbiber-nane
• (İç harcını patatesli de yapabilirsiniz)

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam, çörek otu

Dışı Çıtır Çıtır, İçi Yumuşacık Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. 🌺
Puf puf dışı çıtır içi yumuşacık börekler var burda. İster peynirli, ister patatesli yapabileceğiniz harika bir tarif. Piştikten sonra buzluğa atıp, acil misafirlere, çocukların beslenmelerine istediğiniz zaman çıkarıp ısıttığınızda tazecik ve yumuşacık oluyorlar. 👌😋💕🌻

1. İlk önce sos için tereyağı eritilir ve bütün sos malzemeleri bir kapta karıştırılır.
2. Yufkaların hepsi 4 eşit parçaya bölünür. (üçgen parçalar olmuş olacak).
3. Her parçaya fırça yardımıyla sostan sürülür, uzun kısmına iç harçtan koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
4. Bir ucundan kıvırarak gül şekli verilir.
5. Sırasıyla bütün yufkalara aynı işlem uygulanır.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7. Üzerine kalan sos eşit şekilde dökülür.
8. 5-10 dk sosu çekmesi beklenir.
9. Ardından üzerine yumurta sarısı+yoğurt karışımı sürülür, susam-cörek otu serpilir.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırında alt-üst kızarıncaya kadar pişirilir.
11. Fırından çıkardığınızda üzerine bir bez örtülür.
12. İlk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak- çıtır çıtır puf böreklerimiz hazır. 👍😍❤

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. ❤❤❤😊
Sevgiler 🌺🌺🌺