Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Poğaça

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• İsterseniz fırından hamur da alabilirsiniz

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1.5 yemek kaşığı kuru maya
• 1/3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 su bardağı un

Üstüne:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçine:

• Yarım paket dilimlenmiş kaşar ve 1 kangal sucuk koydum ben ama siz dilediğinizi koyabilirsiniz

Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyun içerisine şeker ve mayayı ekleyerek karıştıralım. Köşeye alalım.
2. Bu esnada yoğurma kabına unumuzu ve tuzumuzu ekleyip orta kısmını çukurlaştıralım.
3. İçine köşeye aldığımız mayayı ekleyelim ve yavaşça yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurunuz ne kadar cıvık olursa poğaçalarınız o kadar yumuşak olur.
5. Ellerinizi una bularsanız elinize hamur yapışmaz ve de daha pürüzsüz bir yüzeye sahip olur.
6. Elinizde parçalara böldüğünüz hamuru açın ve malzemeleri içine koyduktan sonra top haline getirip ovalleştirin. Bu esnada bir firın tepsisini ya da borcamı yağlayın ve poğaçaları içerisine dizin.
7. Dizdikten sonra üstüne yumurtanın sarısını üzerine sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
   Afiyet olsun❤.