Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Katmer (Videolu)

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Katmer (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1, 5-2 çay kaşığı tuz
• 40 gram yas maya
• Aldığı kadar su

Arasına sürmek için;

• Tereyağ ve sıvı yağ karışımı
• Kaşar rendesi(isteğe bağlı)

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Katmer (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
2. Daha sonra hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alıp tepsi boyutunda açalım ve arasında yağımızdan sürüp rulo şeklinde sarıp kendi etrafına dolayalım.
3. Bir kenarda bekletip rulo sardığımız bezelerimizi ne çok kalın nede çok ince olmayacak şekilde açalım.
4. Tavada katmerlerimizin yüzünü yağlayarak arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.