Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tuzlu

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tuzlu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ( 1’inin sarısı üzerine)
• 4/3 su bardağı sıvı yağ
• Yaklaşık 7 su bardağı un
• Çörekotu

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tuzlu Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maya ve şekeri kaba koyup, mayanın aktifleşmesini bekleyin.
2. Daha sonra yumurta, tuz ve yağı ekleyip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyin.
4. Ele yapışan bir hamur yapalım.
5. Kabın üzerini streçle kapatarak 45 dakika mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alıp tekrar yoğuralım.
7. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimiz uzunluğunda şeritler yapalım.
8. Makasla kesik atıp, parçaları sağa sola çevirelim. Bunu tepsinin içinde yapın.
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörekotu dökelim.
10. 15 dakika tepside mayalandıralım.
11. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.