Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Tavuk Köfte

Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü (Çekilmiş)
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı galeta un
• 1 yumurta
• 8- 9 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı köfte harcı
• Tuz, karabiber ,pul biber, kimyon, kekik

Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk göğsünü kasaptan kıyma haline getirmesini söyleyin.
2. Soğan,sarımsak rendelenir.
3. Biberler küçük doğranır.
4. Maydanoz doğranır.
5. Tüm malzemeler derin bir kaba alınıp 5 dk yoğrulur.
6. Üstü kapalı şekilde dolapta yarım saat dinlendirilir. Dinlenen tavuk köftenizi şekillendirip galete ununa bulayıp az yağda orta ateşte çevirerek kızartılır( ben hepsini kızartmadım yarısını derin dondurucuya attım) deniyecek olanlara afiyet olsun harika oldu.🤗🤗