Diyarbakır Acı Sos

Diyarbakır Acı Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet acı kırmızı biber
• 2 adet yeşil acı süs biberi
• 2 adet orta boy domates
• 1 baş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Diyarbakır Acı Sos Tarifi'nin Yapılışı

Soğanın kabuklarını soyarak dörde bölün. Biberleri de elinizle parçalayın. Diğer tüm malzemelerle birlikte hepsini rondoya atın. Sos kıvamına gelene kadar, 2-3 dakika rondodan geçirin. Tadına bakın. Bu kadar kolay hazırlanan bir sosun bu derece lezzetli olacağına çok şaşıracaksınız. Çiğ köfte, kısır ve ızgarada pişen tüm et yemeklerinin yanında yiyebileceğiniz mükemmel bir sos. Afiyet olsun, sağlıcakla.