Öncelikle tavuk kıymasını yapalım. Ben göğüsünü alıyorum ve rondodan geçiriyorum. Çok kolay!
Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın ve çok az yağda kavurun. Yaklaşık 10 dakika. Ateşten alıp soğutun. Soğuduktan sonra da küçük küçük kesin.
Kabak ince ince rendeleyin ve avuçlarınızda sıkarak fazla suyudan kurtulun.
Pirinç hariç bütün malzemeleri karıştırın ve ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Bir tabağa pirinç koyun ve üzerine kofteleri atarak sallayıp tek tek yuvarlayın. Pirincin koftenin her tarafında yapışması lazım.
Hazırlanmış köfteleri buzdolabında en az 1 saat bekletmek fayda var (kendi toparlanıyor). Fakat hemen de pişerebilirsiniz.
Buhar pişiriçini yağlayıp üzerine mesafe bırakarak topları yerleştirin.
Buharda 35-45 dakika pişirin!
Sevdiğiniz soslarla veya yoğurtla hemen servis edin!
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.