Diyet Vitaminli Çorba

Diyet Vitaminli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuş başı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yulaf unu (İstenilen un kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı yarısı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üstü için ;

• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı tereyağı
• 7.5 su bardağı su

Diyet Vitaminli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti uygun bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı ekleyerek kavuruyoruz.
2. Daha sonra 7,5 su bardağı su ekleyerek iyice pişiriyoruz.
3. Daha sonra başka derin bir kap içerisinde yoğurt, un ve sarımsağı ekleyip, iyice pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
4. Etler iyice piştikten sonra sosu ekliyoruz sosuylada 5 dk kaynatıyoruz.
5. Daha sonra baharatları ekleyip bir taşım kaynatıp, ocağın altını kapatıyoruz.
6. Ayrı tavada yarım tatlı kaşığı tereyağı ve kekiği biraz kavurup, çorbanın içerisine aktarıyoruz. Servise hazır deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗🤗