Dızmana Böreği Tarifi Macir Böreği Dızmana Nasıl Yapılır (Videolu)

Dızmana Böreği Tarifi Macir Böreği Dızmana Nasıl Yapılır (Videolu)'un Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su (250 mg)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 6, 7 bardak un (kalitesine göre değişkenlik gösterir)

SOSU İÇİN

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket kaymak
• 1 yumurta
• Susam, çörek otu

İÇİ İÇİN

• Çökelek ve köy peynirini karıştırdım

Dızmana Böreği Tarifi Macir Böreği Dızmana Nasıl Yapılır (Videolu)'un Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve mayamızı yoğurma kabına alıp iyice karıştırıp aktive olmasını sağlayalım
2. Geri kalan tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alıp iyice karıştırıp yavaş yavaş unumuzu ilave edelim.
3. Hamurumuzu ele yapışmayan yumuşak özlü bir hamur olana kadar iyice yoğuralım ve bir saat mayasının gelmesini bekleyelim.
4. Mayası gelen hamurumuzu ellerimizi değdirdiğimiz biraz sıvı yağ ile havasını almak İçin yoğuralım ve dört eşit parçaya bölelim.
5. Elimizle dikdörtgen uzun bir hamur açalım ve içine peynirimizi koyup hamurumuzu Kapalı pide yapar gibi kapatalım.
6. Hamurumuzu bıçak yardımıyla iki parmak kalınlığında keselim ve tepsimizi yağlayıp dizelim.
7. Tepsimize dizme işlemi bittiğinde 15 dakika yer mayasının gelmesi için üzerini örtüp bekletelim.
8. Bu esnada fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
9. Tepsi mayamız gelir gelmez on dakika sosunu dökmeden farıma sürelim. Dızmanamızı bu işlem üzerinin hamurlaşmamasını sağlıyor.
10. Sos malzemelerimizi bir kaba ekleyip iyice karıştıralım.
11. 10 dakika fırında bekleyen dızmanamızı fotondan alıp sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim ve tekrar foruma alıp kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun ❤️