Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği)

Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

İç harcı;

• Lor peynir
• Az miktar sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Dızmana Tarifi (Göçmen Böreği)'in Yapılışı

1. Herkese merhaba.Yoğurma kabına sütü ve suyu ekleyelim yaş maya ve toz şekeri de ekleyip karıştırın.
2. Ardından sıvı yağ yumurta ve tuzu da ekleyip karıştıralım en son unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor hamurumuzu bir saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
3. Sosu hazırlayalım;.Yoğurdu sıvı yağı ve yumurtayı bir kaseye koyup karıştırın.
4. Mayalanmış olan hamurumuzu üç parçaya bölüp uzun şeritler halinde elimizle yuvarlayalım ve keselim.
5. Daha sonra tek tek açıp içine lor peyniri koyup şeklini verelim ve yağlanmış tepsiye dizelim sosumuzu da üzerine döküp kaşık yardımıyla yayalim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra üzerini örtüp biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.