Doğadan Yaşama Çorba (Isırgan Otlu)

Doğadan Yaşama Çorba (Isırgan Otlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet küçük boy domates (rendelenmiş)
• 1/4 (çeyrek) ısırgan otu (kıyılmış)
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağın yarısı buğday unu
• 1 yemek kaşığı yarısı biber salçası
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Tuz
• Su

Doğadan Yaşama Çorba (Isırgan Otlu) Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler tencereye rendelenir, üzerine sırasıyla mısır ununu, buğday unu, salça ve bir demetin yarısından taze kıyılmış ısırgan otu, tuz ve en son kase hesabı 5-6 kase su koyup ateşe koymadan bir karıştırılır. Bu unun pişerken topaklanmamasını sağlamış oluyorsunuz. Orta ateşte daimi karıştırarak 15 dklık bölümünü tamamlıyoruz. Son 5 dksını kısık ateşte tamamlayıp iki yemek kaşığı teremyağdan koyup erimesini sağladıktan sonra sıcak sıcak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.