Doğal Ev Yapımı Peynir (Limon İle)
12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme 1853
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Elinize sağlık.. Çok lezzetli ve doğal görünüyor. 4 litre sütten ne kadar peynir çıkıyor??
teşekkür ederim sena hanım,o gördüğünüz kap doldu sayılır yani 1 kilo rahat çıkıyor.
merhaba
gercekten cok güzel görünüyor kaya tuzu yerine limon tuzu koysam olurmu cahilliğimi bağışlayın ilk defa peynir deneyimim olacak şimdiden teşekkür ederim
merhaba Nil ebru hanım, limon tuzu ekşilik verir olmaz, kaya tuzu tuzlu yapar peyniri ve kıvam verir,tuzsuz pek tat alamıyorum ben peynirden katın bence :)
evet Semrahamdi,suyu gerekli yazdım zaten çünkü peyniri onun içinde muhafaza etmeliyiz, suyunu iyice bırakıp kalıp peynir olması için ağırlık koyuyoruz. ayrıca geri kalan fazla suyuyla da atmıyorum,çok güzel poğça yapıyorum onun tarifini de paylaşıcam.
Peyniri süzdukten sonra suyu lazım oluyor mu?
Üzerine ağır bsyi suyunu iyice bırakması için mi koymamız lazim
isteğe göre kaya tuzu yazmışsınız 1adet limonu koyduğumuzda da kaya tuzu koyacakmiyiz yoksa limon yerine kaya tuzu mu? arti ne kadar yemek kaşığı? çok güzel gorunuyo gerçekten. denemek istiyorum. bilgilendirirseniz sevinirim. şimdiden tesekkurler
Meraba Aydinihal, tuz isteğinize bağlı,tuzu fazla koyarsaniz bekledikçe sert salamura peynir elde edersiniz,
ama tuz hiç koymayıp sade olsun da diyebilirsiniz, ben 1.5 yemek kaşığı koyuyorum normal yumuşaklık oluyor,limon sütü doğal yoldan kesmesi için gerekli,tuzla ilgisi yok :)
teşekkür ederim:)
neye göre ve nasıl yaptınız bilmiyorum ama bu tarife bire bir uyarak yaparsanız başka tarife gerek kalmaz :) iyi akşamlar.