Doğrama Turşu (Kaynar Su İle)

Doğrama Turşu (Kaynar Su İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kornişon salatalık (orta boy 6-7 tane)
• 1 baş sarımsak
• Dereotu maydanoz taze nane (Arzuya göre )
• 2 çay bardağı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı nohut
• Kaynar su

Doğrama Turşu (Kaynar Su İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 tane yarım kiloluk kavanoz için;Kavanozların dibine 1 er yemek kaşığı nohut konur.
2. Salatalıklar güzelce yıkandıktan sonra çok ince olmayacak şekilde doğranıp kavanozlara yerleştirilir.
3. Sarımsaklar da aralara konulur.
4. En üste yeşillikler yerleştirilir. Dilerseniz acı biber de ekleyebilirsiniz.
5. Ayrı bir kapta sirke, şeker, tuz, limon tuzu tuzlar eriyene kadar karıştırılıp kavanozlara eşit olarak bölüştürülür.
6. En son kavanozların ağzına kadar sıcak su konulup, sıkıca kapatılır ve ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
   Afiyet olsun.